Le top 5 des meilleurs restaurants cacher de tel aviv

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Tel Aviv n’ est pas Jerusalem, surtout en ce qui concerne les restaurants cacher. Dans le passé, le choix se limitait aux restaurants d’hôtels ou alors à des grillades. Mais les temps ont changé. Depuis la venue de nombreux français (cocorico!), armés de leur branchitude toute parisienne, de nouveaux restaurants casher se sont établis, et n’ont rien à envier à leurs frères moins observant. La sélection que nous vous préparée ne se cantonne pas à des brochettes de coeurs de poulets et autres délicatesses carnivores. Vous trouverez un restaurant asiatique aux parfums d’indochine, un italien tenu par un couple intransigeant en matière de cuisson des pâtes, un hamburger que jamais vous n’auriez cru casher et bien sûr, notre chef favori, Eyal Shani, qui ne cesse de nous enchanter, cette fois-ci, avec son dernier né, Dvora.

Cà Phê Hanoi

Élu numéro 1 dans notre récent sondage sur les meilleurs restaurants casher, Cà Phê Hanoi est un restaurant vietnamien casher aux influences françaises et israéliennes. Ils ont aussi une atmosphère vraiment amusante, avec de la musique entraînante et de délicieux cocktails ! Situé à Kikar Rabin.

Cà Phê Hanoï est un point culminant multi-sensoriel CASHER d’expertise culinaire, de design innovant et d’un menu soigneusement préparé de plats vietnamiens traditionnels mettant l’accent sur les influences françaises et israéliennes. Avec un menu toute la journée, un bar à cocktails et un flux constant de musique, 

Ca Phe Hanoi offre un aperçu passionnant de la cuisine vietnamienne. Le menu, créé par le chef Nofer Zohar, présente une approche unique de la cuisine vietnamienne traditionnelle imprégnée de touches françaises et israéliennes. Des ingrédients frais et locaux sont associés à des saveurs traditionnelles et rafraîchissantes, importées directement du Vietnam dans une cuisine basée sur la passion, le feu, la couleur et beaucoup de joie.

Dvora

Situé à l’intérieur de l’hôtel Debrah Brown récemment rénové, anciennement l’hôtel Deborah, le restaurateur de renommée mondiale, le chef Eyal Shani, ouvre son deuxième restaurant “Malka” dans la ville, tous deux étant ses seuls restaurants casher au monde, sur les ~ 150 restaurants il est impliqué.

Si comme nous, vous êtes inconditionnels de Eyal Shani, vous apprécierez cet établissement, non seulement pour sa cuisine, mais aussi pour son ambiance. 

Florentina

Au cœur du quartier florentin, une expérience de divertissement culinaire casher unique en son genre vous attend à Florentina, basée sur un menu mondial. La petite maison au toit rouge, qui était l’un des piliers du quartier, est aujourd’hui entourée d’un petit jardin bucolique où il fait bon apprécier un bon repas ou un verre de bière bien frais.

 

La conception de l’endroit est sans aucun doute quelque chose que vous devez voir. Le coin magique Zola offre une expérience d’assise spéciale ; Les canapés en rotin, les vieilles caisses de munitions transformées en tables et la tonnelle de plantes vertes créent ensemble un coin que vous n’avez vu nulle part ailleurs.

Vous pouvez trouver sur le menu une variété de pâtes fraîches faites à la main, d’incroyables pizzas cuites dans un four en pierre, une sélection de salades fraîches avec tous les bienfaits que la nature a à offrir et une variété de merveilleux desserts – tous des ingrédients frais qui arrivent à Florentina chaque jour, et combinés professionnellement par notre équipe qualifiée.

Mais surtout le bar vous enchantera de par sa sélection cacher et ses cocktails étonnants.

Bodega American Kitchen

Ne manquez pas Bodega American Kitchen, une entreprise familiale dirigée par un chef qui prépare les meilleurs burgers américains classiques, ainsi que des hot-dogs de recette signature, du poulet croustillant aux flocons de maïs, des frites aux truffes et des biscuits aux pépites de chocolat et au sel de mer fraîchement cuits. Leur double cheeseburger au bacon (casher) est déjà devenu une institution israélienne et fait de Bodega une destination incontournable de Tel Aviv.

Oh, s’il vous plaît, obtenez leurs rondelles d’oignon coupées à la main et panko (faites-nous confiance) et lavez le tout avec la plus grande variété de boissons non alcoolisées de spécialité américaines importées en Israël.

Awesome
Mamach Tayim 😍😍

Pankina

Ouvert en 2017 par un couple Italien venu s’installer en Israel , au coin de Dizengoff et Gordon, ce restaurant a été créé avec amour et beaucoup de goût. La nourriture est délicieuse – les cuisines sont gérées par deux chefs italiens avec plus de 30 ans d’expérience et préparent chaque plat avec une passion toute Italienne. Les ingrédients sont frais, l’ambiance est très italienne et le service est excellent ! Que pourriez-vous demander de plus?

Oui, c’est casher (et halavi) donc il n’y a pas de steak ou de veau à la milanaise, mais qu’à cela ne tienne, tous les plats de la cate sont à tomber. Nous recommandons les arancini (croquettes de risotto) et le carpaccio de saumon comme entrées. Comme plat de résistance nous vous recommandons les raviolis à la ricotta (spectaculaires) et les spaghetti al Ragout Di Mare (également excellents). Bien sûr, pour le dessert, le tiramisu  est inévitable – c’est le meilleur tiramisu, et de loin, en Israel.

Pankina est un excellent ajout à la scène casher de Tel-Aviv et un ajout encore meilleur à la scène des restaurants italiens. Ne manquez pas ce joyau caché!

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