Florentine

Florentine est aujourd’hui synonyme de “cool bohème”. Mais ce n’était pas toujours le cas. Florentine est riche d’histoire et doit son nom à Shlomo et David Florentine, originaires de Salonique, arrivés en Palestine dans les années 1920-1930. Les Florentins ont contribué à faciliter l’immigration des Juifs des Balkans. Les Juifs des Balkans n’étaient pas toujours les bienvenus et étaient souvent mal vus par les Juifs européens plus établis. Comme la plupart des nouveaux groupes d’immigrants, ils devaient se contenter d’un travail manuel peu rémunéré. Ils vivaient dans des habitations modestes souvent juste au-dessus de leurs ateliers. Culturellement, ils étaient plus proches des résidents arabes locaux que de leurs coreligionnaires ashkénazes plus snobs. Florentine conserve toujours son ambiance décontractée de ses années passées. C’est un heureux mélange d’artisans, d’artistes et de designers bientôt rejoints par les Russes au début des années 90. Il ressemble un peu au quartier Mitte de Berlin. Florentine est maintenant un “pot-pourri” d’ethnies et de cultures diverses où les restaurants, les bars, les cafés et les galeries agissent comme le ciment qui maintient ces communautés qui ne se seraient jamais rencontrées autrement.